料理

俺の料理【中華編】 豚とピーマン丼   これは、作業時間約10分。   早く、旨い！ コストパフォーマンスの 高い一品だ。   味付けは、俺の中華料理に必須の 三種の神器 ...

今日は、簡単すき焼き風 という事で、 豚と タマネギと 糸こんにゃく をつかって、ご飯に合う おかずを作ってみた。   あまり脂っこくなく さりとて、あっさりし過ぎない すれすれの線を狙って ...

この料理にかかる時間 【約10分】 納豆チャーハンに挑戦してみた！ 結果から先にいうと 旨いんだけど〜！？ もう一つインパクトが 足らない。   朝から肉体労働してたから かもしれないが、 ...

今日はとっても シンプル〜な料理。 味を足して足して、複雑な ハーモニーを楽ませようとして 結果的に、なんか普通〜という 結果におちいる事がある。 野球でも、 ピッチャーが 伝家の宝刀を 多投すると ...

家族が笑顔になる 生姜入り筑前煮を作ったぞ〜！ って大げさだけど、 結構好評だった！！   筑前煮は、繊維質が入った 野菜や、良質なタンパク質が たっぷりとれる。   また腸がきれ ...

今朝は、フレンチトースト にしてみた。   いつもは、私の押しつけ ＝親の押しつけで、 野菜を入れたサンドイッチや さりげなくトーストに 野菜サラダを 添えたりするのだが、 子供達は無言の抵抗（残す） ...

コレ、料理ではないですね。 試した事あります？ 納豆に生姜。 意外に合いますね。 この納豆のタレと、 青ネギ（九州から送られてきた） で、新鮮なエネルギーを注入 してもらいました。 コストパフォーマン ...

この生姜紅茶は、 夏でも冬でも季節に 関係なく楽しめ、 病み付きになります。   最近は夏でも冷房で 体が冷える事が多く、 そんなときにぴったり なのがこの生姜紅茶。 特にこれからの 寒い季節にはオス ...

ミートソースって 大人も子供も大好きだよね？ うちも、手作りの時と そうじゃない時がある。 そうじゃ無いときの 定版はコレだ！ セブンイレブンの 肉と野菜のうまみ豊かな ミートソース これに、 &nb ...

りゅうきゅうって知ってます？ 大分県の郷土料理で 新鮮な関サバや関アジを 日本酒　 みりん しょうゆ しょうが すりごま 青ネギ　 などで漬け込んで、 あったかいごはんの 上に乗っけて食べる 郷土料理 ...