WEBディレクターの仕事の流儀や料理のコツ

妻と子供がにっこりする♪俺の料理やWEBに関する事を紹介します。

「 お魚料理 」 一覧

男の牛丼

栗原はるみさんの牛肉とごぼうの炒め煮を参考に男の「牛丼」を作ってみた!

 今日の俺の料理、男の「牛丼」という割には、上品に仕上がった!というのも栗原はるみさんの牛肉とごぼうの炒め煮を参考にして、それに生卵を入れて、どんぶりにしただけからだ。   すきや …

ぶりの照り焼き

【みきママのぶり照り】ぶりのフライパン照り焼きをふわっと仕上げるには・・・

【この料理の時間】約12分 【材料費】1人前 約95円   ぶりのフライパン照り焼きをふわっと仕上げるには、ちょっとしたコツがある!   それは、最初に魚の網焼き機で裏表焼いておく …

ツナとセロリのふりかけ

お弁当にもばっちり!セロリとツナ缶で作るしっとりふりかけ!

この料理に必要な時間は 【約10分です】   お弁当のおかずって 毎日悩むよね〜!   ワンパターンだと 娘から「またー!?」 という声があがるし、 かといって作り置きも 思い浮かばない。   で、ネ …

島根県のアジ¥298を「りゅうきゅう」にしてランチを楽しむ!

りゅうきゅうって知ってます? 大分県の郷土料理で 新鮮な関サバや関アジを 日本酒  みりん しょうゆ しょうが すりごま 青ネギ  などで漬け込んで、 あったかいごはんの 上に乗っけて食べる 郷土料理 …