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武蔵中原の美味い居酒屋(すずやさん)はハーブソーセージも旨い!

2014年10月13日

私の独断ですが、
武蔵中原にある
居酒屋(すずやさん)が
この川崎の中原周辺で、
一番美味しい居酒屋だと
思っています。

先日、川崎中原工場協会の
懇親会に参加しました。

久々に「すずやさん」(武蔵中原)で、大いに飲み、食べ、語らったのですが途中、オーナーの蟹江さんが、
サービスで出してくれた、
「ハーブソーセージ」が
ジューシーでとても美味しかった。
すずや

肉汁がじゅわーっと
出て来るのですが、
これは豚の豚トロを
入れる事により
旨味にジューシーさが
加わったとのこと。

上記、ソーセージに
限らず、すずやさんの
メニューはほぼ間違いなく
全てが美味しい!

なぜかというと、
素材にこだわっているから。

私はどちらかというと、
素材にうるさい。

特に魚と野菜には
うるさいのだが、
すずやさんは
まず魚がうまい!

特に刺身が旨い!

直接オーナーの
蟹江さんに聞いて
みた所、仕入れは

「築地から」

と即答。

川崎には北部市場
という魚の卸売り市場
があるにもかかわらず、
「築地」にこだわるあたり、
流石と思いながら、
刺し盛りを堪能させて
頂きました。

オススメですよ〜!

それと、野菜が美味しい〜!

しゃきっとしていて、
野菜本来の旨味が
感じられる。

ファミレスの野菜では
ありえない新鮮さなんですよ。

地産地消を掲げる
すずやさんの
美味しい野菜も堪能し、
工場協会の温かい仲間
とも久々に語りあい、
ジューシーな
「ハーブソーセージ」まで
いただく事が出来、幸せな
ひとときでした。

川崎中原工場協会の皆様
久々に顔を出したにも
かかわらず、温かく迎えて
くれて、感謝です。

すずやさん、ごちそうさまでした。
この日は、美味しい日本酒の
サービスまでありました。

武蔵中原のすずやさん、
オススメです!

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