旨い野菜ラーメンなら横浜の田園都市線市ケ尾駅「たかせ」がオススメ！

横浜の田園都市線、市ケ尾駅の
近くにある、「たかせ」がオススメです。

でもあとから聞いたら、地元では
結構有名（知る人ぞ知る）だそうです。

お昼どきにいったにもかかわらず、
すんなり入れました。
（でもそのあとすぐ満員になりました）

半地下に入っていくような、
格好で、店内に入るが、入った印象は
木を使った、オーソドックスな雰囲気で
落ち着く。

厨房の前にカウンター席が５席、
入口左手にテーブル席が２人用が２卓と４人用が１卓。
入口右手すぐに、小部屋も有り。

今回は妻が、ラーメンでワタシが、
お店の方がおすすめの
野菜ラーメンを注文。

テーブル席から見渡せる
厨房がきれいで清潔感がある。

店主は、手際が良く、きびきびした
表情と、キレのある動きで、
素早く、ラーメンを作ってくれている。

というまに、同時に、注文の品が
到着。あまりの早さに、妻は一分
しかかかっていない、というが
本当はもっとかかってるはず。

でも早い！「お客さん想い」が
伝わってくる。

妻に一口、最初に醤油をもらうが
昔懐かしい感じがして旨い。

あとで聞くと、妻が昔から
地元で食べていた、まるこの
ラーメンに似ているとの事。

そしてワタシの野菜ラーメンだが、
まずは、スープから。

野菜の旨味が入った、塩味の
スープで、これまたすーっと入っていく。

野菜もボリューミーで、
中に豚肉を発見でき、とても
嬉しい！

僕は野菜だけだと、途端に
テンションが下がる。

内容は、豚肉・木耳・人参・キャベツ・ピーマン・ねぎ・
たけのこ・にら・・でしょうか？

とにかく野菜食ってる！
という感じが嬉しい。

麺ですが、ここ、
最近で、というか
今迄でNo1かもしれない。

縮れてて、コシがあって、つるつるしてる。
噛むとぷりぷりしていて、ちょっと違うが
幡ヶ谷にある「您好」の水餃子を思い出す。

とにかく、あっさりした旨味のある塩スープと
コシのあるつるつる麺が上手くマッチしていて
最後迄、飽きる事なく楽しめました。

総評ですが、とにかく麺が旨い。
歯ごたえが堪りません。

そして、ス―プもさっぱりしているのに、
コクがあり美味しい。

かつ、たくさんの野菜が
とれる、という嬉しい三拍子です。

当たりです！当たり。

お店のかたが、野菜系なら、
野菜ラーメン！

肉系なら、角煮ラーメン
が一押し！

と教えてくれただけの事は
あります。

【手打ち・らーめん　たかせ　メニュー】
らーめん：550円
めんまらーめん：700円
高菜らーめん：700円
野菜らーめん：700円
ねぎらーめん：700円
もやしらーめん：700円
みそらーめん：700円
うまにらーめん：750円
マーボらーめん：800円
焼豚らーめん：800円
角煮らーめん：800円
かに玉らーめん：850円

特製餃子：450円
たまごチャーハン：700円
かにチャーハン：850円

その他メニュ多数あり。

【手打ち・らーめん　たかせ】
住所　　横浜市青葉区市ケ尾町1151
電話　　045-971-7089
交通アクセス東急田園都市線市が尾駅西口より徒歩3分
営業時間 11:30～15:00/17:00～20:45　
定休日毎週火曜日・第三水曜日
駐車場　なし(近くにコインパーキング有り）