絶品ミートソース！はホールトマトから簡単に出来るよ〜♬

【この料理の時間】約15分

【材料費】三人前 計475円

ミートソースは

ホールトマトから簡単に

出来て旨いって知ってた〜！？

俺は実はつい最近まで

知らなかった。

ミートソースの

手作りは2度目の挑戦！

息子が手伝いたいと

乱入してきた。

なので、ホールトマトの

芯をとってもらう

係に任命した。

それと、ミートソースの

煮込み係も。

【今回の材料】

【材料】

ホールトマト　　　一缶

にんにく　　　　　1個

しょうが　　　　　1/4

合挽き肉　　　　　150g

タマネギ　　　　　約1個

パスタ　　　　　　三人分

【準備】

ニンニク、生姜を

細かくみじん切り。

タマネギみじん切り

にしておく。

ホールトマトは

芯の部分を

とって、潰しておく。

合挽き肉は事前に

塩をふっておくと

良い。

【作り方】

ニンニク、生姜を

オリーブオイルで

弱火で焦がさないように

炒める。

そこに合挽き肉を

投入＆塩コショー

あまり細かくならないように

じっくり火を通す。

そこに、タマネギ投入。

中火でじっくり

火を入れる。

いい感じになったら

潰しておいた

ホールトマトを投入。

ほどよくなじませたら、

少し水を入れて、レンジでチン

しておいたコンソメスープ1個

を投入する。

それと、砂糖、ケチャップ、

トンカツソースをそれぞれ

小さじ1入れる。

馴染ませながら、

時々味見をしながら

仕上げる。

別に茹でてあった、

ブロッコリーを

添えて、完成〜〜！！！

意外に、簡単ですね！

ホールトマトを使うだけで

本格イタリアンに近づきますね＾＾

子供にも受けの良い

大人も楽しめる料理ですね。

あ、赤ワインを入れるの

また忘れた。でもOKの

仕上がりでした。

【今回かかった材料費】

ホールトマト　　　一缶        120円

にんにく　　　　　1個　　　25円

しょうが　　　　　1/4　　　20円

合挽き肉　　　　　150g　　150円

タマネギ　　　　　約1個　　60円

パスタ　　　　　　三人分　100円

三人前　合計　　475円

※ブロッコリーは九州からの

贈り物なので飾りという事で！

あなたも是非、

美味しいよ！！

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WEBディレクター　SHIN

昭和41年九州は小倉生まれ。魚座のＡＢ型。父親の転勤で、幼少の頃、淡路島に移り高校卒業まで明るい太陽のもとのびのびと育つ。

大学卒業後、テレビ・ラジオ・イベント等の制作会社〜広告代理店に勤める。

31歳の時に友人と広告代理店を創業。取締役として会社を成長させる。

年間200～300件の雑誌広告・カタログ・ホームページ・ポスターの制作に携わり、同時にクライアントのパブリシティー活動も行う。

多くのお客さまの売上アップに貢献し、年商3000万円から2億円になる会社の販促をサポートする。

その後インターネットの可能性に新たな展開を見いだし独立する。
当初はWEBディレクターとして大企業のホームページ制作案件に多数携わる。

大企業案件では決して得ることのできない感謝の声を求め、また魅力溢れる小さな会社を応援したいと思い、横浜市青葉区にてWEB制作＆コンサルティングの会社を立ち上げる。

「お客様のサービス」の魅力をわかりやすくホームページで伝える事により、WEBからの売上アップを実現。

2015年より工務店専門のWEB制作会社のWEBディレクターとして多くの工務店樣、住宅会社様のホームページ制作に携わる。

最近では、優れたサービス（職人気質な）を提供している方々のWEB制作を行っている。