料理

絶品ミートソース!はホールトマトから簡単に出来るよ〜♬

2014年12月12日

ミートソース

【この料理の時間】約15分

【材料費】三人前 計475円

 

ミートソースは

ホールトマトから簡単に

出来て旨いって知ってた〜!?

 

俺は実はつい最近まで

知らなかった。

 

ミートソースの

手作りは2度目の挑戦!

 

息子が手伝いたいと

乱入してきた。

 

なので、ホールトマトの

芯をとってもらう

係に任命した。

 

それと、ミートソースの

煮込み係も。

 

【今回の材料】

ミートソース

 

【材料】

ホールトマト   一缶

にんにく     1個

しょうが     1/4

合挽き肉     150g

タマネギ     約1個

パスタ      三人分

 

 

【準備】

ニンニク、生姜を

細かくみじん切り。

 

タマネギみじん切り

にしておく。

 

ホールトマトは

芯の部分を

とって、潰しておく。

 

合挽き肉は事前に

塩をふっておくと

良い。

 

【作り方】

ニンニク、生姜を

オリーブオイルで

弱火で焦がさないように

炒める。

 

そこに合挽き肉を

投入&塩コショー

 

あまり細かくならないように

じっくり火を通す。

 

そこに、タマネギ投入。

 

中火でじっくり

火を入れる。

 

いい感じになったら

潰しておいた

ホールトマトを投入。

 

ほどよくなじませたら、

少し水を入れて、レンジでチン

しておいたコンソメスープ1個

を投入する。

 

それと、砂糖、ケチャップ、

トンカツソースをそれぞれ

小さじ1入れる。

ミートソース

馴染ませながら、

時々味見をしながら

仕上げる。

ミートソース

 

別に茹でてあった、

ブロッコリーを

添えて、完成〜〜!!!

 

ミートソース

 

意外に、簡単ですね!

ホールトマトを使うだけで

本格イタリアンに近づきますね^^

 

子供にも受けの良い

大人も楽しめる料理ですね。

あ、赤ワインを入れるの

また忘れた。でもOKの

仕上がりでした。

 

【今回かかった材料費】

ホールトマト   一缶        120円

にんにく     1個   25円

しょうが     1/4   20円

合挽き肉     150g  150円

タマネギ     約1個  60円

パスタ      三人分 100円

 

三人前 合計  475円

※ブロッコリーは九州からの

贈り物なので飾りという事で!

 

あなたも是非、

美味しいよ!!

 

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