今日は、簡単すき焼き風
という事で、
豚と
タマネギと
糸こんにゃく
をつかって、ご飯に合う
おかずを作ってみた。
あまり脂っこくなく
さりとて、あっさりし過ぎない
すれすれの線を狙っている！
【材料】
豚の切り落とし 150g
タマネギ 半個
糸こんにゃく ワンパック
にんにく 1/4
しょうが 1/4
みりん 大さじ2
日本酒 大さじ2
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
最初にフライパンで、
にんにくとしょうが
と豚肉の切り落とし
をガーッといためる。
若干、塩コショー
を入れて更に
ガーっといためる。
その次に、
鍋に入れ替えて、
少しお湯を入れて、
1. 砂糖
2.日本酒
3.みりん
を入れて、
グツグツさせたら、
しょうゆを投入。
上下に具材を入れ替え
つゆをからめて水分を
とばすようにする。
足らなければ、途中
しょうゆを足しながら
味を調整する。
丁度、味が整ってきたら
火を止める。
以上で完成〜！
時間にして、
約20分。
コストは、
豚の切り落とし 150g 350円
タマネギ 半個 30円
糸こんにゃく 1個 100円
合計 480円（約三人前）
人数に合わせて、材料は
増やせばOK。
うちにピッタリの
おかずが完成した！
このコスト感が大事だな。
このブログを始めた
お陰で、レパートリが
増えてきた！
みなさん、読んでくれて
有り難う！
簡単でご飯のすすむ！
おかずのご紹介でした。
昭和41年九州は小倉生まれ。魚座のＡＢ型。父親の転勤で、幼少の頃、淡路島に移り高校卒業まで明るい太陽のもとのびのびと育つ。
大学卒業後、テレビ・ラジオ・イベント等の制作会社〜広告代理店に勤める。
31歳の時に友人と広告代理店を創業。取締役として会社を成長させる。
年間200～300件の雑誌広告・カタログ・ホームページ・ポスターの制作に携わり、同時にクライアントのパブリシティー活動も行う。
多くのお客さまの売上アップに貢献し、年商3000万円から2億円になる会社の販促をサポートする。
その後インターネットの可能性に新たな展開を見いだし独立する。
当初はWEBディレクターとして大企業のホームページ制作案件に多数携わる。
大企業案件では決して得ることのできない感謝の声を求め、また魅力溢れる小さな会社を応援したいと思い、横浜市青葉区にてWEB制作＆コンサルティングの会社を立ち上げる。
「お客様のサービス」の魅力をわかりやすくホームページで伝える事により、WEBからの売上アップを実現。
2015年より工務店専門のWEB制作会社のWEBディレクターとして多くの工務店樣、住宅会社様のホームページ制作に携わる。
最近では、優れたサービス（職人気質な）を提供している方々のWEB制作を行っている。