栗原はるみさんのチキンナゲットを真似てみた・・・その結果

栗原はるみさんのチキンナゲットを真似てみた・・・

その結果、俺の家では好評だった。（チキンナゲットというには大きいが、味はばっちり）

 
日本テレビ「スッキリ」で 2010年4月22日に放送された、晴れはるみキッチンの 「チキンナゲット」をアレンジした。

俺の中では鶏胸肉を使った料理がマイブームだが手軽にできるこの料理はおすすめだ。

鶏の胸肉には「イミダペプチド」という成分が入っており、体を疲れにくくさせ、疲労を回復しやすくする効果がある。

実際食べた感想は疲れに効く。鶏胸肉は安いし、気に入ってます。

【材料】

鶏胸肉（約300g）

玉ねぎ1/3個

生姜少々

卵 1/2個

ホットケーキミックス

片栗粉

塩コショー

【作り方】

鶏胸肉を細かく刻んで、皮も刻み入れる。包丁でたたくように刻み混ぜ合わせる。

それにタマネギのみじん切りと卵をとき混ぜ合わせ、生姜汁＆塩コショーを加え混ぜ合わせる。

そこに、ホットケーキミックスと片栗粉も適当にいれ、更に混ぜる。

食べやすい大きさにして、プライパンでオリーブ油でよく焼く。

このチキンナゲットをハニーマスタードにつけて食べると旨い！

【ハニーマスタードの作り方】

マヨネーズを大さじ3、はちみつ小さじ2、は栗原さんのレシピとほぼ同じなのだが、栗原さんはこれに和がらし少々、にレモン汁だと思うのだが、俺は納豆についてくる「からし」と「すだち汁」にしてみた。

コレが美味しい！ハニーマスタード気に入りました。

簡単でしょ！俺でもできる。

安くて、疲労にも効く！

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