ジャガイモと玉ねぎの甘みが重なってホクホクの肉じゃがって美味しいよね!!!
という事で、栗原はるみさんの肉じゃがをつくってみた。
この料理にかかる時間
【約10〜15分です】
肉じゃがを栗原はるみさんのレシピを見ながら4人分の分量で作ってみたよ。
結果は、めちゃめちゃ美味しい肉じゃがが出来上がった。
ジャガイモが煮崩れていない、かつ味のしみた肉じゃがが簡単にできる!!!
4人分を作ったけど、あっという間に、無くなってしまった。
【材料】4人分
・じゃがいも 4個
・たまねぎ 2個
・牛薄切り肉 (250g)
・サラダ油
【調味料】
・だし カップ1+1/2
・しょうゆ 大さじ5〜6
・砂糖 大さじ4〜5
・みりん 大さじ3
・日本酒 大さじ1
【作り方】
ジャガイモを一口大の大きさに切ってサラダ油大さじ1で炒める。周りが透き通ってくるまで。
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大きめに切ったたまねぎも加えて軽く炒める。
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鍋に具材と調味料を入れて落とし蓋をして10〜15分程煮る。
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じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を投入。牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま放置して味をなじませる。
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牛肉は最後に投入して軽く火を通せば、堅くならない。
どうせなら国産の薄切り牛肉を使うと、美味しい肉じゃがになります!
栗原はるみさんのレシピなら
大人から子供まで喜ぶ、肉じゃがが超簡単にできあがります。
是非やってみて!
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昭和41年九州は小倉生まれ。魚座のAB型。父親の転勤で、幼少の頃、淡路島に移り高校卒業まで明るい太陽のもとのびのびと育つ。
大学卒業後、テレビ・ラジオ・イベント等の制作会社〜広告代理店に勤める。
31歳の時に友人と広告代理店を創業。取締役として会社を成長させる。
年間200~300件の雑誌広告・カタログ・ホームページ・ポスターの制作に携わり、同時にクライアントのパブリシティー活動も行う。
多くのお客さまの売上アップに貢献し、年商3000万円の会社から2億円になる会社の販促をサポートする。
その後インターネットの可能性に新たな展開を見いだし独立する。
当初はWEBディレクターとして大企業のホームページ制作案件に多数携わる。
大企業案件では決して得ることのできない感謝の声を求め、また魅力溢れる小さな会社を応援したいと思い、横浜市青葉区にてWEB制作&コンサルティングの会社を立ち上げる。
「お客様のサービス」の魅力をわかりやすくホームページで伝える事により、WEBからの売上アップを実現。
2015年より、現在まで工務店専門のWEB制作会社にてWEBディレクターとして多くの工務店樣、住宅会社様のホームページ制作に携っている。
さらに最近では、優れたサービス(職人気質な)を提供している魅力たっぷりな方々をWEBを通じて応援しています。