料理

肉じゃがを栗原はるみさんのように作るつもりが・・・

2020年3月22日

栗原はるみ肉じゃが

ジャガイモと玉ねぎの甘みが重なってホクホクの肉じゃがって美味しいよね!!!

という事で、栗原はるみさんの肉じゃがをつくってみた。

 

この料理にかかる時間

約10〜15分です】

肉じゃがを栗原はるみさんのレシピを見ながら4人分の分量で作ってみたよ。

結果は、めちゃめちゃ美味しい肉じゃがが出来上がった。

ジャガイモが煮崩れていない、かつ味のしみた肉じゃがが簡単にできる!!!

4人分を作ったけど、あっという間に、無くなってしまった。

栗原はるみ肉じゃが

【材料】4人分

・じゃがいも 4個

・たまねぎ 2個

・牛薄切り肉 (250g)

・サラダ油

 

【調味料】

・だし カップ1+1/2

・しょうゆ 大さじ5〜6

・砂糖 大さじ4〜5

・みりん 大さじ3

・日本酒 大さじ1

【作り方】

栗原はるみ肉じゃが

ジャガイモを一口大の大きさに切ってサラダ油大さじ1で炒める。周りが透き通ってくるまで。

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栗原はるみ肉じゃが

大きめに切ったたまねぎも加えて軽く炒める。

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栗原はるみ肉じゃが

鍋に具材と調味料を入れて落とし蓋をして10〜15分程煮る。

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じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を投入。牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま放置して味をなじませる。

栗原はるみ肉じゃが

牛肉は最後に投入して軽く火を通せば、堅くならない。

どうせなら国産の薄切り牛肉を使うと、美味しい肉じゃがになります!

栗原はるみさんのレシピなら

大人から子供まで喜ぶ、肉じゃがが超簡単にできあがります。

是非やってみて!

 

 

 

 

 

 

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