WEBディレクターの仕事の流儀や料理のコツ

妻と子供がにっこりする♪俺の料理やWEBに関する事を紹介します。

妻と子供が笑顔になる俺の料理

親子丼を栗原はるみさんのように作るつもりが・・・

投稿日:2020年3月19日 更新日:

栗原はるみ親子丼

卵がふわっとろ〜〜の親子丼って美味しいよね!!!

という事で、栗原はるみさんの親子丼をつくってみた。

 

この料理にかかる時間

約8分です】

親子丼を栗原はるみさんのレシピを見ながら一人分の分量で作ってみた。

しかも、1人分ずつつくれる親子丼鍋ではなく、普通の鍋をつかって作ってみたよ。

結果は、めちゃめちゃ美味しい親子丼が出来上がり、そばにいた中二の息子に食べさせたら、親子丼史上一番旨いとの評価をもらった!!!

栗原はるみさん、ありがとう!!!

パセリも苦くなくて美味しい、という息子に、これは三ツ葉っていうんだよ。

と教えることもできた。

【材料】

栗原はるみ親子丼

(1人分)
・鶏もも肉 (100g)

・たまねぎ 1/4コ(50g)

・卵 2コ

・みつば 適量 ※2cm程度に切る。

・温かいご飯

【調味料】

・だし カップ1/4

・しょうゆ 大さじ1.5

・砂糖 大さじ1

・みりん 大さじ1

 

【作り方】

栗原はるみ親子丼

たまねぎは半分の半分(1/4)を、4~5mm幅の薄切りに。鶏肉は脂身を取り除き、2.5cm角に切る。

   ⬇

調味料を混ぜ合わせ、砂糖をきっちり溶かす。

   ⬇

卵は別の容器に2つ割り入れ、かき混ぜる。

   ⬇

調味料を鍋に入れて、中火で煮立てる。鶏肉を加え、少し煮て色が変わってきたら、たまねぎを加える。煮立ったら弱めの中火にする。ふたをして鶏肉に火が通るまで1~2分間煮る。鶏肉は煮過ぎないようにする。(固くならない)

ふたを取って中火にして、溶いた卵の2/3を回し入れてふたをする。

約30秒間して卵が半熟状になったら、鍋の縁から残りの溶き卵を回し入れる。

1分程度、煮て三つ葉を加えて、火を止める。ふたをして好みの加減に蒸らす。

ポイントは2回目の卵は、鍋の端の方へまわし入れるのがコツ。

まんべんなく半熟に仕上がる。

栗原はるみ親子丼

栗原はるみ親子丼

丼に移して完成〜〜!!!

栗原はるみさんのレシピなら

大人から子供まで喜ぶ、親子丼が超簡単にできあがります。

栗原はるみさんだったら、きっと手際良く、一人分づつ作るんだろうな〜と妄想しながら作ってみたら・・・

鶏肉も柔らかくて美味しい、プロも顔負けの親子丼が完成したよ!是非やってみて!

で、鍋だけは親子丼用の、一人分づつ作れるのが良い!
おすすめは、こちら↓↓↓

 

 

 

 

 

-妻と子供が笑顔になる俺の料理
-,

執筆者:

関連記事

フレンチトースト

フレンチトーストは気軽に達成感を得られる!?

今朝は、フレンチトースト にしてみた。   いつもは、私の押しつけ =親の押しつけで、 野菜を入れたサンドイッチや さりげなくトーストに 野菜サラダを 添えたりするのだが、 子供達は無言の抵抗(残す) …

栗原はるみひじき煮

栗原はるみさんのひじき煮をやってみたら・・・

最近、身体にいい物食べてないな〜と思ってたら、栗原はるみさんの、ひじき煮のレシピを発見したので、早速やってみた! 今まで、よくお弁当に入っている、ひじき煮という惣菜は、苦手な惣菜の下から上位に入ってい …

ミートソース

セブンイレブンのミートソースに生姜をいれてみた!

ミートソースって 大人も子供も大好きだよね? うちも、手作りの時と そうじゃない時がある。 そうじゃ無いときの 定版はコレだ! セブンイレブンの 肉と野菜のうまみ豊かな ミートソース これに、 &nb …

俺のきんぴら

今日の俺の料理、男の「きんぴら」を作ってみた!

この料理にかかる時間 【約8分です】   男の「きんぴら」って何!?   という方に説明をすると、 ぱっと出来て、シンプルで 男っぽい味付け、という イメージ。   短時間でパパっ …

パナソニックのSD-BMT1000-T(ブラウン)

おすすめパン焼き機はパナソニックのSD-BMT1000-T(ブラウン)ホームベーカリー!

パナソニックのパン焼き機で焼いたパンが絶品だ!パン屋さんに通う回数が一気に減ってきた。 なぜなら美味しいパン屋さんと同じかそれ以上のパンが自宅で焼けるから。それも毎回、焼きたてなのだ。 焼き方は簡単。 …